周一：鲜豆浆250克，馒头100克，配黄瓜丁、胡萝卜丁50克。
周二：小米绿豆粥250克，炸馍片100克，凉芹片，小虾皮50克，豆腐一块。
周三：稀饭250克，花卷或葱油饼100克，配咸鸭蛋一个，醋泡绿豆芽100克。
周四：鲜牛奶250克，面包100克，配以火腿或瘦猪肉100克。
周五：八宝粥250克，馒头100克，佐醋、大蒜、咸菜50克。
周六：肉丝面250克，熟鸡蛋1个，自制萝卜丁或榨菜丝50克。
周日：辣汤250克，油条或豆沙包100克，配葱拌牛肉和咸菜50克。
这是一个真理：早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。早上可以吃点零食或者粥，或者面包，或者面条，或者馄饨。别忘了吃鸡蛋。最好喝一些酸奶或牛奶，还有水果。哪怕是一两块也好。早餐应该包括所有你能想到的食物：粥或者面包或者零食、配菜、水果、牛奶、鸡蛋、肉、鱼、蔬菜……早餐绝对是重磅炸弹，像明星一样搭配很合适星级酒店自助餐。一般来说，不同日子不应该分开吃各种食物，而应尽量在当天的早餐中包含丰富的食物种类。如果实际情况不可能的话，就尽量多吃一些食物，至少是粥或者牛奶，还有一些水果。
早餐主食：首选谷物类食物，如燕麦片或玉米片，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是富含纤维的食物。
喝牛奶时要小心。牛奶是天然食品中营养成分最全面、比例最适宜、最容易被人体消化吸收的饮料。但喝牛奶是有讲究的。如果方法不当，效果就会大打折扣。专家认为，喝牛奶最好不加糖。否则，不仅难以消化吸收，还会滞留在消化道，影响胃肠功能。牛奶可以加热，但不能煮沸。因为煮沸后，一些维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，导致吸收不良。正确的做法是：早餐吃面包、糕点等，然后喝牛奶，这样会让营养更加均衡。同时，喝牛奶时也不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合形成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。
紧急早餐—— 如果有一天你实在没时间吃早餐，空着肚子离开家，千万不要让你的胃被饮料、饼干、巧克力、热狗等“垃圾食品”入侵。紧急早餐也选择健康的快餐。你不妨在办公桌上留一个小抽屉，里面放着即食营养强化燕麦片、杏干、葡萄干、香蕉片、紫菜、红薯干等健康食品，可以随时作为应急物资。如果能准备一盒鲜包装的低脂牛奶或者纯果汁就更好了。当然，从家里带个水果也是不错的。希望采纳
