孕早期简单、营养、丰富的家常菜:
卷心菜焗汤
配料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(高汤
也可用)150克,湿淀粉少许,食用油、鸡油少许。
方法:
白菜捞出洗净,切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条,放入水中煮
将其取出并除去水。
另置锅置火上,加入食用油烧热,加入汤,然后加入味精、精盐、白菜。
煮一两分钟,加入牛奶,锅中加入淀粉,倒入鸡油,装盘。
能。
特点:色泽乳白,奶香浓郁,令人食欲大开。
萝卜炖羊肉
原料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。
辅料:香菜、盐、胡椒、醋适量即可食用。吃的时候加一点食物
加点醋,味道更佳。
做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;将萝卜洗净,切成3厘米的段
方形小块;欧芹洗净切块。将羊肉、姜、盐放入锅中,加少许
取大量水,用武火煮沸,然后改用文火煮1小时,然后加入萝卜块同煮。
放入香菜和胡椒粉。
特点:适用于消化不良等疾病,而且味道鲜美,能增进食欲。
猪肝冬瓜片沙拉
主料:黄瓜200克,熟猪肝150克。
肌熊冠棒访龟石氦煎原料:香菜50克,海米25克。
调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
方法:
黄瓜洗净,切成长3厘米、宽0.9厘米、厚0.3厘米的片,
将其放入盆中。
煮熟的猪肝去掉排骨,切成长4厘米、宽0.9厘米、厚0.3厘米
切片并放在黄瓜上面。
香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。
将干海米倒入沸水中,倒入盆中。
将调味料搅拌均匀,淋在瓜片、肝片上即可食用。
特点:猪肝含有大量的铁质,新鲜的小黄瓜菜肴味道鲜美可口,还能增进食欲。
豆腐饼
主要原料:豆腐250克,面粉250克。
原料:白菜1000克,肉末100克,虾米25克,香油25克。
调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法:将豆腐打碎。将白菜切碎,放入沸水中浸泡,挤干水分。添加调味料
做馅儿。面粉250克,加水10克,和成面团。分成10等份,每等份
将其擀成小汤碗大小的皮。菜品分为5分。将一团馅料放在两张面团之间。再次使用小
一旦把汤碗扣起来,去掉边缘,一个很圆的豆腐饼就形成了。总共5 个。然后
煎锅中烧热猪油25克,将饼煎至两面金黄。
砂仁鲫鱼汤
主要原料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、去鳃,剪去内脏,洗净;将砂仁放入鱼中
放入锅中(砂锅最好),加适量水,小火煮沸。将汤放入锅中煮开
最后加入姜、葱、盐,即可食用。
功能:健脾开胃,化浊止呕。适用于恶心呕吐、不能进食或生病时。
食欲不振后。
雪里红豆腐
主料:豆腐300克。
主料:雪里蕻。
调料:豆油30克、酱油100克、白糖5克、味精2克、鲜汤250克、淀粉
粉20克,葱花,香油少许。
方法:
豆腐切成小块,放在盘子里。雪里蕻洗净,用热水烫一下,用刀切开
还没坏。
将切好的豆腐蒸510分钟,沥干水分。煎勺加底油、油
热锅时,将葱花放入锅中,然后将榨菜芥末翻炒片刻,加入鲜汤、酱油、糖,
然后轻轻地将豆腐从盘子中推入勺子中。汤烧开后,小火翻炒片刻,调味即可。
好了,调一下口味,调入淀粉勾芡,加点香油即可食用。取出勺子时,轻轻包住,以免
保持豆腐条形状整齐。
特点:软嫩、清淡、爽口、味道鲜美。
豆腐皮粥
材料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,水1000克。
做法:豆腐皮用水洗净,切成小丁。将粳米洗净,放入锅中,加入
将水烧开,加入豆腐皮、冰糖,小火煮成粥。
特点:肺热咳嗽、孕热咳嗽。
参考:www.shengbaobao.com.cn/.3.html