简易奶油烤通心粉（附插图）
【推荐】蘑菇炒通心粉（图解过程）
如何制作通心粉的插图
我的做法：
黄油炒少许牛肉（猪肉）泡沫—— 如果喜欢中国味，就用色拉油；
出锅，
将切好的洋葱再次翻炒；
倒出来；
将番茄炒成酱汁，喜欢酸甜口味的可以多加一点番茄酱；
加一点奶酪（或不加）；
加入炒好的肉末、洋葱和盐，拌匀，倒在通心粉上（用热水煮）。
喜欢吃辣的也可以炒一些辣椒。
美国朋友烹饪方法：
将西红柿切成小块（约2CM大小），将西兰花去掉，只将花头切成小块（与西红柿大小差不多）
加水和少许色拉油（煮熟后会滑滑），将通心粉、西红柿、西兰花一起煮。
老爸的酱料：
半袋涪陵榨菜用清水冲洗去红油
炒锅中加入少许色拉油，放入姜片炒香，姜片沥干，加入芥末翻炒几下，倒入番茄酱，加入盐和糖，炒至酱汁有一定的粘性
原味意大利面食
材料：意大利通心粉250克，形状不限，可以是细条状、螺丝状或者贝壳状。在一些大型超市就可以买到。 （这个份量足够你和你父母吃，当然如果你胃口大的话……）
材料：肉末100克（牛肉或者猪肉都可以，但一定要在正规超市购买）； 3个西红柿； 1个洋葱；大蒜2-3头；番茄酱5勺；橄榄油2勺（如果没有普通色拉油就可以）；一点
盐。
步骤一：先将西红柿、洋葱、大蒜洗净，然后将西红柿、洋葱切成花生大小的块，大蒜拍碎或者切成细片。重要提示：使用菜刀时要小心，不要割伤手指或接触他人。如果可以的话，最好请你妈妈来帮助你。
第二步：锅中倒入橄榄油，烧热，加入蒜末，快速翻炒。闻蒜香味时，加入肉末，炒至肉末散开。最后加入切块的西红柿和洋葱，继续炒至变色，加入番茄酱和盐，再炒5-6分钟。把面条拿出来放在一边。
第三步：沸水中加少许盐（约20克），然后加入通心粉，大火煮10分钟，捞出。注意：面条一定要煮至有弹性。
第四步：根据个人喜好将面汤淋在煮好的通心粉上。如果喜欢的话还可以撒点胡椒粉，然后用筷子拌匀。
如何制作正宗的通心粉
1.买小西红柿，指节那么大，因为它们出汁更多。准备4或5瓣大蒜、橄榄油和黑胡椒。做法是锅中加油，放入蒜末，炒香，加入切好的西红柿，大火炒，小火煮20分钟。 （此时制作通心粉时，需要在煮水中放一些盐。大多数通心粉需要煮11分钟，然后迅速捞出，用冷水冲洗备用）。最后在锅中加入一些橄榄油和黑胡椒。将番茄酱倒入冷通心粉中，搅拌均匀。我听那个女孩说这是意大利人最常见的吃法。
2. 与培根蛋酱冷通心粉相同。将培根放入锅中煎，会出很多油。然后加入橄榄油和通心粉，搅拌均匀。
简单、美味、正宗的通心粉
材料：通心粉、大葱（切碎）、大蒜（切碎）、白蘑菇（切片）、培根（切小片）、硬奶酪、鸡蛋、单奶油
做法：一锅沸水中加入一勺橄榄油和少许盐。水沸腾后，加入通心粉。炒锅另置火上，加入少许橄榄油，油热后加入培根炒熟。出菜。加入橄榄油，炒切碎的葱，然后加入蘑菇。当蘑菇稍微多汁时，加入蒜末，炒几分钟，然后加入培根。
另取一个碗，加入鸡蛋和奶油搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味，然后加入一些硬奶酪搅拌均匀。
取出通心粉，将炸好的蘑菇培根倒在通心粉上，趁热淋上鸡蛋奶油酱，撒上芝士。
注：食谱是四人份，用一头大蒜和四个鸡蛋。我一个人吃，只用了四分之一。这个面食的关键是要保温，这样生鸡蛋倒在上面后就会稍微煮熟。
如何制作辣肉酱炒通心粉
作者：蒲公英浏览次数：8 发布时间：2006/5/16 09:05p [论坛浏览]
通心粉.450g（面条）
冷水.1盆
色拉油.4汤匙
黄瓜片.几片
洋葱圈.几个
一种材料
水.1大锅
盐.1茶匙
材料B
五花肉碎. 255g
辣豆瓣酱.1汤匙
小红辣椒…几颗（切细片）
库存. 1碗
C料
盐.1茶匙
糖.1茶匙
姜酒汁. 1/2 汤匙
葱片. 1汤匙
味精. 1/2 茶匙
练习步骤：
将材料A煮沸，然后加入通心粉煮约7至8分钟，捞出浸入一盆冷水中。
炒锅中加入油，加入材料B和C炒香，然后加入通心粉，拌匀即可食用。
摆上黄瓜片和洋葱圈，既美观又美味。
评论：
1、通心粉的种类很多（如图，通心粉有块状和条状两种）。读者可以选择其中之一。
2.西式吃法也可以将煮熟的通心粉放入碗中，上面撒上奶酪和酱汁，然后放入烤箱烘烤。读者不妨尝试一下。
独特的西兰花意大利面
这种独特的通心粉配方非常清淡。无论你在聚会上吃多少，都不用担心发胖！
西兰花. 1/2 片
大蒜……1/2丁香
橄榄油…………盐1汤匙，
胡椒粉…………适量
黄油……1小块
意大利螺旋通心粉…………90g
将西兰花分成小份，用黄油在煎锅中炒，加水，用大火煮。
另锅中加入足够的热水和盐，煮意大利螺旋通心粉。
西兰花煮软后，与大蒜一起压碎，拌入意大利螺旋通心粉，加入橄榄油、盐、胡椒粉调味。
番茄酱肉末意大利面
一磅意大利面，包括Rotini、Shells、BowTies、Macroni 等。
一磅新鲜豌豆（冷冻也可以，或您选择的任何其他蔬菜）。
半磅碎肉（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡等都可以）。
番茄酱（一些专门做面食的比较好，普通的番茄酱也可以，不过最好加点五香粉或者胡椒粉）。
调味料：
料酒、酱油、盐、葱末、姜末。
实践：
水烧开，将通心粉放入锅中，煮沸后分几次加入冷水，直至通心粉熟透，沥干水，加入适量盐，拌匀备用。水再次烧开，加入豌豆，煮沸后很快沥干水，盖上煮熟的通心粉。将半斤肉馅与料酒、酱油、盐混合，加入葱花、姜末。锅烧热，放少许油，将肉末煸炒，变色时，倒入番茄酱，翻炒，煮至番茄酱颜色呈深红色，酱汁稍稠即可。或者将肉馅和酱汁分别放入盆中，食用时根据每个人的口味适量取多少。
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通心粉沙拉
配料：通心粉、鸡胸肉、奶酪、胡萝卜、豌豆仁、火腿丁、鸡蛋（煮熟、去壳、切丁）
做法：将通心粉放入一个大碗中，倒入热水，盖上盖子。鸡胸肉中加入少许葱、姜、米酒。将通心粉和鸡胸肉分别放入平底锅中煮。
加入各种切块的材料、沙拉酱、黑胡椒、盐、糖，搅拌均匀，撒上奶酪屑。
调味品可以根据自己的口味添加。如果喜欢甜味，还可以加点“味好美”番茄酱加糖。如果怕发胖，可以用浓稠的酸奶代替沙拉酱。 “味全”和“达能特强”也不错，还有减肥的功能。
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番茄酱通心粉
材料：
番茄汁1杯、糖1汤匙、通心粉160克（干）、盐少许、干香菜2汤匙
实践：
1. 将通心粉煮沸，捞出用冷水冲洗，备用。
2. 热油锅，将番茄汁和通心粉一起炒，加入香菜拌匀。
3. 加入糖和盐调味即可食用。
尖端：
以下是如何将意大利面烹饪到最低脂肪水平而不油腻。在餐馆吃意大利面，番茄酱的脂肪也是最低的，但要注意的是，番茄汁没有与腌肉混合。
湘西其实是一种东亚香料，如果没有它，味道也不会差很多
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通心粉猪排
材料：通心粉或螺壳粉1/3杯，带骨猪排2块，青豆1汤匙，鸡汤1杯（鱼汤或肉汤都可以）。腌料：生抽1茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、生粉1茶匙、油1汤匙。做法：1、将通心粉或螺壳粉放入沸水中煮7分钟，关火浸泡5分钟，捞出（小通心粉只需煮5分钟）。
2、猪排洗净擦干，用刀松开，用腌料腌制20分钟，下油煎一下，捞起切成小块。
3将鸡汤煮沸，加入通心粉。将青豆煮沸，加少许盐调味，倒入碗中，放下猪排即可食用。阐明：
比较适合买薄而无骨的猪排，俗称“肋眼牛排”，油炸后切成小块，方便孩子咀嚼。
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中国通心粉
[食材/调料]
材料A：广达甜鱼露罐1/2罐
1/2袋水管通心粉
材料B：洋葱丁1/3杯
1/4 杯胡萝卜丁
1/4 杯青椒丁
1 1/2 汤匙奶粉
[生产流程]
(1)锅中加入水煮滚，然后加入通心粉煮至熟。您可以参考外包装上的说明，按照标注的时间进行烹饪。为了避免粘锅底，记得经常搅拌，等到软了。喜欢的时候可以舀出来沥干备用。
(2) 分别准备好材料B，打开鱼露罐备用。
(3)锅烧热后，加入少许黄油，先加入洋葱丁炒软，然后依次加入胡萝卜丁、1/2罐鱼露、水管通心粉，炒均匀，然后加入青椒丁翻炒，即可食用。
面食的形状有很多种，有条状、字母状、蝴蝶结状、贝类状、管状状等，可以根据个人喜好变化。