夏季孕妇食谱?

思思

不宜吃冰淇淋解暑的原因

原因一:有些女性怀孕后因上火喜欢吃冷饮,这对健康不利。孕妇的胃肠道在怀孕期间对冷热刺激极为敏感。多吃冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至胃痉挛、剧烈腹痛。

原因二:孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜通常充血、水肿。如果大量吃冷饮,充血的血管会突然收缩,血流量减少,就会导致局部抵抗力下降,导致潜伏在咽喉、气管、鼻腔等部位。口腔中的细菌、病毒趁机进入,引起咽痛、咳嗽、头痛等,严重时还会引起上呼吸道感染或扁桃体炎。

原因三:胎儿也会受到一定的影响。有人发现腹中的胎儿对寒冷刺激也非常敏感。孕妇喝凉水或吃冷饮时,胎儿会在子宫内焦躁不安,胎动会变得频繁。因此,孕妇吃冷饮一定要适量,切不可因贪吃冷食而影响自身健康和引起胎儿不安。

食欲不振是早孕反应的表现之一,另外一个表现就是妊娠呕吐。为了促进食欲、减少呕吐,孕妇应注意补充足够的维生素B6。维生素B6参与女性体内蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些激素的代谢。

对于各种病因引起的呕吐,尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

一、食欲不振补充点维生素B6。

维生素B6参与女性体内蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些激素的代谢。对各种原因引起的呕吐,尤其是妊娠期呕吐效果最好。

正常人每天大约需要1.6-2毫克维生素B6。如果摄入不足,会影响人体对蛋白质等三大产热营养素的吸收,引起神经系统、血液系统疾病。孕妇如果缺乏维生素B6,会加重早孕反应,加剧孕期呕吐。反复呕吐不仅会导致脱水和饥饿,还会导致早期胚胎营养不良。因此,孕妇应注意摄入富含维生素B6的食物。

维生素B6在麦芽糖中含量最高。每天吃1-2勺麦芽糖,不仅可以防治妊娠呕吐,还可以使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食物有香蕉、土豆、大豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食物。动物性食品中含有大量的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等。

特别建议孕妇多吃土豆。经测定,土豆不仅含有丰富的粗纤维,可以预防便秘,而且含有丰富的维生素B6和C,对妊娠早期的油腻、呕吐有很好的预防和治疗作用;它们还含有大量的钾、钙、铁和镁。碘等矿物质和碳水化合物也是预防和治疗妊娠中、晚期妊娠高血压的膳食保健品。

研究证实,居住在缺乏新鲜蔬菜或水果地区的人们,只要经常吃土豆,很少会出现维生素缺乏的情况。因此,土豆在法语中被称为“地下苹果”。一些营养专家甚至断言,只要每餐吃全脂牛奶和土豆,就能获得身体所需的营养。

值得强调的是,土豆应存放在干燥避光的地方。如果发现土豆皮变绿,即使是很浅的绿色,也不要吃。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,食用有毒生物碱。

2. 吃点开胃菜

夏天多吃菠萝、萝卜等可以开胃,与其他蔬菜、水果搭配起来制成饮料,也是一道不错的开胃菜。

三款开胃食谱

1. 菠萝苹果汁

水果中,菠萝的酶含量最高。两餐之间喝一杯菠萝苹果汁,不仅可以借助丰富的酶开胃,还可以补充维生素C,对健康非常有益,特别适合不想吃饭的孩子。因为很多孩子到了吃饭的时间就不想吃任何东西,无论怎么哄都没有用。在这种情况下,不要强迫孩子按时吃饭。如果你给他一杯菠萝苹果汁,味道好的话他会很乐意喝。如果每天坚持喝一杯,胃口不好的话,胃口就会扩大。当然,成人饮用也能起到同样的作用。需要注意的是,千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁,一定要使用鲜榨果汁。

制作方法:菠萝1/6个,苹果1个,冷开水200ml。将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入榨汁机中,搅拌均匀,即可饮用。

2、山楂麦芽茶

山楂属于酸性食物,有增加胃酸的作用,而麦芽则可以帮助消化、健胃。山楂和麦芽都可以在药店买到。需要注意的是,麦芽要买外观略带胡须的,一定要炒熟。

制法:山楂10克,麦芽10克,甘草1片。将上述材料洗净,加入500毫升开水,直接冲泡。滤渣后当茶饮用,味美开胃。

3.白萝卜泡菜

清爽可口的白萝卜泡菜是一道很棒的开胃菜。在所有蔬菜中,白萝卜消除疲劳的效果最为理想。它对于消除腹胀特别有效。制作萝卜泡菜时,如果使用有机萝卜,则不需要去皮。生姜要用嫩姜,因为老姜的纤维太粗。尽量购买有机黄瓜,避免农药残留。

制法:白萝卜半个、生姜5片、黄瓜2根。白萝卜去皮切碎,姜切碎或切片,黄瓜洗净切薄片。调味料可以使用糖、盐和醋。适当混合均匀。糖可以用蜂蜜,盐可以用粗盐,醋可以用菠萝醋、百香果汁或其他果醋。以上所有材料,根据个人喜好添加调味料,搅拌均匀。

三、食欲不振饮食方法

炎热的夏季,孕妇可能会感到酷热难耐。为了改善食欲不振,准妈妈可以做到以下几点:

少食多餐,尽量避免空腹,找一些喜欢的食物来增加食欲。

避免口味重的食物,多吃清淡的食物。

避免烹调油腻食物,远离油烟。

不要吃油腻的东西,等到习惯轻了,再慢慢恢复正常。

吃饭时保持愉快的心情,或者在让自己心情愉快的环境中吃饭,饭后尽量休息

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