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我是一个1岁和2个月大宝宝的妈妈,目前还在母乳喂养中。
我全职照顾宝宝,饮食也比较简单,没有大鱼大肉。
个人建议
哺乳期的妈妈一定要保证充足的睡眠。有时间就赶紧睡觉。
其次,在饮食方面,建议
每日早餐:牛奶250毫升,鸡蛋2个,或小米粥、瘦肉粥、馒头等。
午餐可以喝点汤,比如排骨汤、铜鼓汤、鸡汤,加点各种蔬菜。
下午吃水果,应季的新鲜水果。
晚上吃瘦肉、蔬菜、鱼虾
睡前喝250毫升牛奶。
我独自一人带宝宝,常常不想做饭。为了早上补觉,我经常不吃早餐
我喜欢每隔一两天就煲汤,煮点米饭,然后买一些新鲜的蔬菜,炒着吃或者煮着吃。
或者蒸鸡蛋、蛋汤拌饭。
饿了我也会包饺子,做饭吃。
我还会买一些鱼、虾,清蒸或者红烧。不过,建议轻一点。
为了营养均衡,不挑食,以前不爱吃的东西我尽量多吃两口。
我家宝宝长得很好,体格也很好。
哺乳期的家庭烹饪食谱?
推荐一:什锦骨菌汤
材料:杂骨、香菇、枸杞6颗、生姜几片、葱结几颗、料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许。
实践:
(1)杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出,用流水冲洗干净。放入锅中,倒入足够的水,加入姜片、葱结、料酒。中火煮沸,然后转小火,盖上锅盖,煮半小时左右。
(2)将香菇洗净,切成小块备用。
(3)香菇用盐水泡十分钟,捞出沥干。
(4)锅里的骨头汤快要沸腾了。打开锅盖,将香菇、枸杞放入锅中,盖上锅盖,继续煮半小时左右。加入盐和白胡椒粉调味,撒上葱花。
推荐2:生菜炒虾
材料:生菜1颗,虾3两,蒜2头,姜2片,青椒1个,红辣椒1个,料酒1汤匙,生粉1茶匙,油、盐、味精适量。
实践:
(1)将虾剥去壳、头、尾,鲜虾剥去皮,用料酒、盐、生粉腌制片刻。
(2)坐锅中,加入虾翻炒(虾在锅里变色后立即关火,以确保虾鲜嫩),捞起。
(3)锅中留底油,加入蒜、姜炒香,然后加入生菜丁炒香。
(4)然后加入青、红辣椒炒均匀。待锅中的生菜丁变成深绿色时,加入盐、味精调味即可关火。
(5)最后放入虾,依靠锅内余热将两者的味道融合在一起。
推荐3:小芋头烤鸡翅
材料:芋头250克,鸡翅8个,干香菇6个,盐1/4茶匙,酱油1汤匙,姜2片,油1汤匙,葱1根,糖1汤匙,白糖10克植物油。
实践:
(1)鸡翅洗净,芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切成小块,姜切丁,葱切片备用。
(2)将芋头去皮,切块。
(3)锅中烧热少许油,将鸡翅煎至微黄,加入姜片、葱片炒香。
(4)加入蘑菇和芋头翻炒,加入调味料翻炒。
(5)倒入开水没过材料,用大火煮滚,然后转小火,盖上锅盖煮约20分钟。
(6) 最后待鸡翅和芋头酥脆后,将汤汁收浓即可装盘。