你好，营养早餐食谱：
早餐1：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，西红柿一个。
早餐2：一碗银耳莲子粥，一个低脂奶酪、生菜、一片面包和火腿做成的三明治。
早餐三：馄饨一碗，茶叶蛋一个。
早餐主食：首选谷物类食物，如燕麦片或玉米片，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是富含纤维的食物。
喝牛奶也很重要
牛奶是天然食品中营养最全面、比例最适宜、最容易消化吸收的饮料。但喝牛奶是有讲究的。如果方法不当，效果就会大打折扣。
专家认为，喝牛奶最好不加糖。否则，不仅难以消化吸收，还会滞留在消化道，影响胃肠功能。牛奶可以加热，但不能煮沸。因为煮沸后，一些维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，所以早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，导致吸收不良。正确的做法是：早餐吃面包、糕点等，然后喝牛奶，这样会让营养更加均衡。同时，喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合形成草酸。
您还可以尝试以下食谱：
一碗稍浓的粥，可以配一个荷包蛋或者一份瘦肉。素食者可以选择吃一块豆腐或豆腐干、素鸡等豆制品。至于豆腐和咸菜，则应尽量少吃。另外，再加一盘炒蔬菜，蔬菜中的钾可以帮助身体将钠排出体外。早餐可以根据个人习惯吃1份水果，但不建议喝果汁，热量太高。
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