石榴的营养特别丰富，含有人体所需的多种营养物质。果实含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实含碳水化合物17%、水79%、糖13-17%。维生素C的含量比苹果高1-2倍，脂肪、蛋白质的含量较少。主持人。
因此，石榴不适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者的食谱
高血糖饮食原则：
1、主食一般为粗粮，如燕麦、燕麦片、玉米面等。
2、蛋白质的主要来源是大豆及其制品。
3、多吃有饱腹感的蔬菜。
4、禁忌食物有：红、白糖、葡萄糖及糖类甜食，如糖果、果酱、糕点、蜜饯、甜饮料、土豆、山药、莲藕、胡萝卜等。少吃。
5、不使用猪油、黄油、奶油、牛油等，可用植物油代替。
6、尽量少吃花生、核桃、芝麻、瓜子。
7、不使用蛋黄、动物内脏。
8、水果中含有葡萄糖和果糖，可使血糖升高，所以在血糖、尿糖控制比较稳定的情况下可以少吃。吃水果的最佳时间是饭后2小时或睡前，因为此时血糖峰值已下降，少量吃水果不会导致血糖升得太高。发生低血糖时吃一些水果。
9、少食多餐。
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