给母亲做早餐做什么好?附上食谱

思思

周一、周三、周五:牛奶1袋,加营养杂粮1袋,鲜肉包子1-3个,香蕉一根;周二、周四、周六:白粥一碗(100克),加煎鸡蛋1个,炒麦包(菜包)1个,酸奶1瓶。

周一主食:椰子吐司1-2片副食:培根2片配菜:水果沙拉1份(类似肯德基大小) 汤:奶油百合汤1份营养成分:热量685.2大卡,蛋白质26 9克,脂肪25.2克,碳水化合物87.5克,维生素C 11.54微克,钙72.59毫克,铁5.62毫克,锌3.00毫克,铜1.30毫克。

周二主食:杭州小笼包50克(2个) 副食:五香茶叶蛋1个配菜:八宝菜1份(小菜) 汤:小馄饨50克营养素:热量5785大卡,蛋白质28. 0g,脂肪21.9g,碳水化合物67.2g,维生素A 138.38微克,维生素B1 0.50mg,维生素B20.30mg,维生素C 0.20mg,钙62.84mg,铁7.42mg,锌3. 29mg,铜0. 34mg 。

周三主食:巧克力蛋卷1-2 片副食:辣鸡翅1-2 个配菜:酸辣瓜条1 份汤纯鲜奶300ml 复合物85. 0g 维生素A 198. 77 微克维生素B1 O. 19mg 维生素B2 0. 53mg 维生素C 9. 99mg 钙333. 05mg 铁4. 83mg 锌3. 65mg 铜1. 36mg。

周四主食:奶包子50克,副食:里脊肉1-2片(熟食) 配菜:拌三丝汤1份(胡萝卜、辣椒、土豆):黑米50克紫米粥营养成分:热量581. 7大卡,蛋白质26. 2克,脂肪16. 4克,碳水化合物81. 4克,维生素A 142.99,微克维生素B1 0. 21毫克,维生素B2 0. 20毫克,维生素C 13. 54 mg,钙43. 29mg,铁4. 76mg,锌4. 84mg,铜0. 37mg。

周五主食:鲜虾汉堡1 个副食:蔬菜沙拉1 个日历汤:豌豆泥奶油汤1 个营养含量:热量7046. kcal,蛋白质19. 6g,脂肪40. 1g,碳水化合物69. 3g,维生素A 192 27微克,维生素B1 013mg,维生素B20。 15mg,维生素C 28. 44mg,钙153. 33mg,铁4. 52mg,锌2. 77mg,铜0. 5mg。

周六主食:红豆沙包子50克副食:2个酱鸡肝:红豆拌粥1份汤:银耳粥50克,桂圆薏米5克,碳水化合物110.2克,维生素A 11.69克,微克维生素B1 0.38mg,维生素B2 0.23mg,维生素C2.19mg,钙177.85mg,铁8.22mg,锌3.88mg,铜0。93mg。四、请尝试做

(1)肉末蔬菜粥、豆沙包、芹菜豆腐干肉末蔬菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

豆沙包:面粉、豆沙、果脯、猪油。

芹菜豆腐干:芹菜、豆腐丝、茭白丝。蘑菇。

(2)燕麦粥、菜肉包、什锦泡菜

燕麦片:燕麦片、火腿丝、胡萝卜碎、香菜。

菜肉包子:面粉、肉末、酸菜、豆腐干、香菇。

什锦酱菜:大白菜、榨菜、黄瓜、辣椒等。

(3)黑枣粥、鲜肉饺子、生菜笋干豆角

西梅粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。

鲜肉饺子:面粉、肉末、竹笋、香菇。

生菜笋干:生菜笋、豆腐干、胡萝卜、蘑菇。

(4) 皮蛋粥、果酱包、腌菜、肉末

皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。

酸菜肉末:酸菜、肉末、土豆、胡萝卜。

(5)菜肉馄饨、银杏糕、鹌鹑蛋

菜肉馄饨:面粉、肉末、酸菜、香菇、生姜。

银杏糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

护士会帮你准备早餐

一夜醒来后,体内储存的葡萄糖已经耗尽。这个时候就急需能量和营养。然而,很多人不注重吃早餐,往往只是随便吃一点,或者根本不吃。这确实很容易,但它对健康的影响却是不可估量的。是否吃早餐以及如何搭配早餐品种对人体健康极其重要。

素食早餐

素食早餐,用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,一起熬成一碗浓稠的粥。早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜,所以在你的早餐菜单中加入水果吧。此外,还包括一瓶酸奶、少许生菜、一个煮鸡蛋、两片烤全麦吐司。因为早餐吃的比较多,所以中午并没有感觉太饿。

营养师点评:

总体来说,早餐丰富、均衡。浓粥中的酵母粉也是复合维生素B的良好来源。这种吃法对于素食者来说是一个不错的选择。

油条

在越来越多的人向西式早餐靠拢的同时,也有人对饼干、油条、豆浆等传统中式早餐情有独钟。小时候,我经常吃油条。长大后,我觉得油条太油腻,不健康,所以现在早餐选择烧饼。

营养师点评:

烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等都存在脂肪含量高的问题。油条表面能看到油,吃的时候人们就会警惕,但一般认为饼干烤好,表面不油,火候和油一定比较低,但这是不一定是这样。烧饼之所以酥脆可口,是因为制作时加入了大量的油。一份烧饼的热量大约是230-250卡,其中大约25%的热量来自于脂肪,而豆浆也是一种中等脂肪的食物,这样的组合脂肪含量确实很高。烧饼、油条加豆浆的吃法,蛋白质还不错,但脂肪太多,质量低。

营养师建议:

这类早餐热量和脂肪较高,因此每周不宜超过一次,而且当天的午餐和晚餐一定要尽量清淡,不宜吃油炸、煎炸食物。

这类早餐也缺乏蔬菜,所以在其他两餐中要多添加一些。水果看个人习惯,可以吃1份,或者早上不吃,中午和下午各吃1份。

购买不加糖的白豆浆,根据自己的喜好加糖。

芝麻饼上的芝麻通常是不可咀嚼的。吞咽后,芝麻会粘在胃壁上,对一些人来说很容易引起胃痛。食用时请小心。

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