1、丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克,洗净,用十字形刀从背面切开。两面略煎后,煮米酒,加水、姜、葱等,小火煮20分钟。丝瓜200克,洗净切片,放入鱼汤中,大火煮至汤变成乳白色,然后加盐,3分钟后即可起锅。具有补气健脾、清热解毒、调乳等作用。如果根据口味和习惯将丝瓜换成豆芽或通草,效果也差不多。
2、炖乌骨鸡
乌鸡1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,淋上党参15克、黄芪25克。枸杞15克,水蒸20分钟。主治产后虚弱、乳汁不足。
3、花生炖猪脚
猪脚2只,洗净,用刀切块。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加水,用武火煮沸,然后小火煮至烂熟。对于阴虚、乳汁少者有效。
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