主要从几个方面来说:
饮食构成及数量:每天应有谷类主食350-500克,如大米、面粉、玉米、小米等动物性食品100-150克,如牛、羊、猪、鸡、鱼、蛋, ETC。
动物内脏50克,每周至少1-2次。
水果100-200克。
蔬菜500-750克。
牛奶及其制品250-500克。
豆类及其制品50克。如豆腐、豆浆、豆制品、红豆、绿豆、黄豆等。
油和脂肪25克。比如食用油等。
注意两个搭配:粗粮和细粮的搭配。
精白米、精白面条等精制食品长期缺乏B族维生素。
粗粮中含有丰富的B族维生素,可以相辅相成,使营养摄入更加全面。
肉类和素食菜肴。
肉类菜肴可以提供胎儿生长发育所需的蛋白质、脂肪等营养物质,但素食菜肴中缺乏维生素和膳食纤维,因此需要辅食。
进餐时间表:随着胎儿的成长,腹部肿胀,对各种营养素的需求增加,胃受到挤压。
如果体积减少,应选择体积小、营养价值高的食物。少吃多餐。您可以将全天所需的食物分成5-6餐,并且可以在两顿主餐之间安排额外的餐食,以补充怀孕期间需要增加的食物。还有营养,另外,当身体缺乏某种营养素时,可以在膳食中进行补充。
分配比例:早餐的热能占全天总热能的30%,要吃好;
午餐的热能占全天总热能的40%,要吃饱;
晚餐的热能占全天总热能的30%,所以要少吃。
专家提示:由于孕妇不同时期有不同的特点,因此应因人而异,灵活掌握,记住均衡饮食是“金”。
食谱示例:
7:00 早餐:牛奶+燕麦片:250ml牛奶、25g燕麦片
煮鸡蛋一个:鸡蛋50克
主食面包:面条50克
一块蛋糕
10:00加餐:红枣银耳汤+苏打饼干25克
红枣25克银耳25克
12:00 午餐:米饭:大米100克,
玉米面粥:玉米50克,
海带炖小排:排骨100克,海带25克
芹菜炒豆腐:豆腐干50克,芹菜200克
15:00 加餐:洗番茄150克,核桃3个
18:00 晚餐:清蒸鱼:鱼150克
香菇炒菜:香菇50克,蔬菜200克
大米:大米100克
豌豆芽汤:豌豆芽50克
20:00 加餐:水果:苹果150克
其他:食用油25克,糖20克,盐及调味品适量。
专家提示:菜谱中的鱼、肉、米、面主食、蔬菜等可以等份替换。