早餐：鸡蛋一个，粥一碗。
午餐：芹菜炒豆腐皮；冬瓜丸子汤；
芹菜炒豆腐皮：芹菜去掉老叶，洗净切段，豆腐干切丝。然后将芹菜段和豆腐干放入锅中翻炒片刻，加入少许油、少许盐和鸡精即可食用。芹菜的纤维能加速胃肠道代谢废物的排出，是肥胖、高血脂、高血压患者的保健食品。
冬瓜肉颗粒汤：原料（冬瓜颗粒200克，瘦肉80克，生姜1片，香菇20克，玉米粒50克）。做法：清水2碗，将材料煮至熟，加入没过的瘦肉，用文火浸泡即可食用。冬瓜纤维可以疏通肠胃，排出宿便。
晚餐：凉拌黄瓜；豆芽与水芹混合；海带豆腐汤
黄瓜凉拌酱：做法将黄瓜洗净，切段，挤干水备用，淋少许植物油、盐、味精。水芹拌黄豆芽：将黄豆芽去掉根部，洗净备用。水芹去根、老叶，洗净切段，然后将黄豆芽、水芹放入沸水中氽一下，捞出装盘，加少许盐、味精、植物油即可食用。
海带豆腐汤：原料：海带、粉丝、豆腐，放入锅中，加水煮沸，加入调味料。海带中的膳食纤维是可溶性的，海带口感滑爽，还富含微量元素碘和硒
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