香蕉冰糖汤
此汤具有润肠通便、润肺止咳的功效。适用于大便干燥、大便坚硬、干热咳嗽等症状。对产后便秘也有一定的效果。
材料:香蕉8根,冰糖80克,陈皮2小块。
制作:
1. 将香蕉去皮,去掉香蕉肉两端的节,将每根香蕉切成3段,备用。
2、陈皮用温水浸泡,用清水洗净,切丝,备用。
3、将陈皮放入砂锅中,加入适量的水,大火煮至水沸腾,加入香蕉再煮沸,改用文火煮15分钟,加入冰糖,煮至冰糖融化了。
红薯粥
红薯含有较多的纤维,可以吸收肠道内的水分促进排便,对产后便秘有一定的治疗作用。
原料:红薯100克,粳米150克,红糖适量。
制作:
1、红薯刮去皮,用清水洗净,切成小块。
2、粳米去掉杂质,用清水洗净,放入锅中,放入红薯块,加适量水,大火烧开,小火煮至米熟待土豆烂了,再加入红糖调味即成。
蜂蜜茶
此茶润肠生津,润肠通便,对产后肠液干燥、便秘有一定效果。
原料:蜂蜜80克,香油35克。
制作:
1. 冷却一杯沸水。
2、将麻油与蜂蜜混合均匀,加冷开水调整剂量,早晚各一次。
芹菜核桃
主料:芹菜300克、核桃50克
配料:精盐、味精、香油适量
制作方法:
1、芹菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水中煮2分钟,捞出。注意不要煮过头;
2、焯烫的芹菜用冷水冲洗干净,沥干水分,装盘,加入精盐、味精、香油;
3、核桃仁用热水泡软,去掉皮,用沸水泡5分钟,取出,放在芹菜上,吃时拌匀。
功效:芹菜富含维生素C、铁和植物纤维素,具有润肤、明目、补血的功效。植物纤维素有利于排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1和维生素E。此菜对治疗产后便秘、高血压有很好的效果。
苋菜炒肉丝
主料:苋菜500克,瘦肉200克
材料:生姜1片、生抽1茶匙、糖少许、生粉少许、酒半匙、水两汤匙、油1汤匙、盐少许
制作方法:
1、苋菜洗净,摘嫩部分;
2、瘦肉洗净,切丝,加入腌料,腌制20分钟左右;
3、姜切丝备用;
4.锅中倒入水烧开,加入盐,然后加入苋菜,煮一会儿,捞起,然后放入冷水中煮一会儿,捞出水;
5、起油锅,放入姜丝炒片刻,然后加入肉丝一起炒。肉丝炒好后,加入苋菜,大火快速翻炒。
功效:苋菜含有大量的铁质,还含有大量的维生素A、B、C,除了补血养肝外,还有润肠通便的功效。
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