产后第一周不建议吃蔬菜和水果，第二周吃热蔬菜，第三周吃水果。食用温暖的蔬菜和水果。女性可以选用的蔬菜有：羽衣甘蓝、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、西红柿、毛菜、红凤菜、川七、白菜等。为了产妇的健康和新生儿的喂养。这时，身体失去了一部分血液，需要及时补充；生殖器官受损，需要修复；新生儿在吃奶时需要分泌大量的乳汁。根据这些生理特点，产妇在坐月子期间可以多吃肉、蛋、鱼等食物。但大餐鱼肉容易油腻，容易导致产妇肥胖，所以建议搭配吃一些蔬菜。孕妇可以吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。莲藕莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质。它营养丰富，清淡爽口。是祛瘀生新的好蔬菜、良药。妈妈多吃莲藕，可以提早排除腹部积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有利于新生儿的喂养。有鲜榨莲藕汁、咸甜莲藕夹、凉拌菜、汤、粥等。我们在市场上购买时，应选择皮黄褐色、果肉厚而白的；以节短、身粗者为佳，以藕尖数第二节为佳。如果呈黑色，则有异味，不宜食用。熟莲藕可分为甜脆和甜糯两种。脆的适合凉拌或炒，软糯的适合煲汤、煮粥。但如何选择脆皮莲藕还是粉状莲藕呢？一般来说，莲藕的皮呈黄白色，肉质厚而洁白，比较脆；莲藕外皮红红有麻点，藕身较薄较长，肉色红润。烹煮莲藕时不宜使用铁器，以免造成食物变黑。未切开的莲藕常温下可保存一周，但由于莲藕容易变黑，切面容易腐烂，所以切开的莲藕要盖上保鲜膜，保鲜一周左右。莲藕排骨汤材料： 1、排骨一斤，切段，沸水中焯一下，捞起。 2、莲藕两节（边缘有九孔莲藕），切成小块或段，然后用刀捣碎。 3、用刀将老姜全部捣碎。 4.还可以放适量的花生米。 5、盐适量。 6、将莲藕放入锅中，中小火煮40分钟，或高压锅压20分钟，然后放入排骨，煮沸，去掉浮沫，加入料酒、胡椒粉和生姜。 7、煮沸后，改小火煮一小时，加盐即可食用。黄花菜，简称金针或金菜，富含蛋白质、维生素C、A和铁、钾、钙、镁等矿物质，味道鲜美。特别适合煲汤，对补血很有好处。据中医书籍记载，具有消肿、利尿、解热、止痛、养血、健脑等功效。 “能开胸阔膈，使人心情平和，无忧郁，故名忘忧草。”产褥期可以适当多吃黄花菜。黄花菜猪蹄汤【原料】鲜黄花菜15克（或干黄花菜24克）猪蹄1个【制作】鲜黄花菜、猪蹄加水煮沸。 【用法】吃肉喝汤。每日一次，连吃3~4次【功效】清热消肿，调经通乳。适用于乳腺炎、乳汁滞留等症。海带海带含有较多的碘和铁。碘是生产甲状腺素的主要原料，铁是生产血细胞的主要原料。孕妇如果多吃这种蔬菜，可以增加乳汁中的含量。新生儿吃这种奶，有利于身体的生长发育，防止缺碘引起的呆小病。海带排骨汤（或猪骨） 1、将海带切成长10厘米、宽5厘米的条，像百页结一样打一个结。 2.将排骨放入沸水中焯一下，去腥味。 3、然后将排骨放入锅中，加水、盐、姜。 4、烧开后加入豆腐，再煮一个小时左右，加入海带结，继续煮15分钟，加盐。可以吃，汤很好喝。如果喜欢吃软一些的海带，海带可以早点放进去。
炖的过程中还可以加一点醋，让骨头中的营养物质充分释放出来。女性可以选用的蔬菜有：羽衣甘蓝、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、西红柿、发菜、红凤菜、川七、白菜等。营养师姚瑞兰一般建议产后半个月开始食用。温性水果包括：苹果、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、橙子、芒果、樱桃、杏、红枣等热性或温性水果。