从第一口开始计算时间。你需要掌握加餐的量。如果你不是很饿,你不需要吃晚餐那么多。就吃一点。我一般饭后不测血糖。我一直是三餐后测血糖,饭后不像饭一样动。只是四处走走。
患糖尿病的老人饮食应注意哪些?糖尿病患者饮食应注意:
治疗糖尿病“三驾马车”同样不可或缺,即饮食、运动、患者教育、血糖监测和治疗。用药由医生掌握,患者要掌握饮食、运动和血糖监测。其中糖尿病的饮食治疗误区最多,现在纠正一些常见的误区。
主食越少越好。糖尿病患者的饮食一直提倡总量控制,结构合理。有些人认为“主食摄入越少越好”、“只吃肉不吃”或者“多吃海鲜不吃”都是错误的。人体的能量供应主要来自碳水化合物(米饭、面食),应占总摄入量的50% ~ 60%,应提倡高纤维素食物。为什么老朋友不能只吃肉和海鲜?这类食物主要是蛋白质,由体内的肝肾代谢。10% ~ 15%的老年人有不同程度的肾功能不全。多吃蛋白质会增加肾脏负担,促进肾脏疾病恶化。
粥尽量少吃。北方人喜欢喝粥,上海人习惯吃方便米饭。糖尿病患者要改变这种饮食习惯,尤其是晚上不喝稀饭或粥。相对于干饭,因为粥煮的不好,进入肠道后吸收很快,饭后血糖会升的很高。如果特别想喝粥,我们建议吃混合食物,可以加一些凉性绿叶蔬菜一起吃。
另外,注意粥不要煮的太烂,把米放在水里煮就可以了,也可以把米放在牛奶里煮。这样可以防止餐后血糖上升过快过高。
主食“糖尿病人到底能不能吃南瓜”困扰了很多人。我们说糖尿病人可以吃南瓜。因为南瓜含有丰富的膳食纤维,可以延缓餐后血糖的升高,但是南瓜含糖量很高,大量食用还是会升高血糖。所以我们在吃南瓜的时候,从我们吃的食物中扣除相应的热量是比较安全的。
坚果不能随便吃。有宣传报道说,多吃坚果可以预防老年痴呆症,如核桃、花生、瓜子、榛子、腰果、松子等。事实上,糖尿病患者不应该随便吃坚果。一般坚果虽然含糖量不多,但是含油量高,所以热量高,容易导致血脂升高。糖和脂肪的代谢是可以改变的,脂肪吃多了就会变成高糖。
植物油也会增加热量。很多人都知道饱和脂肪酸不好。胆固醇吃多了会导致动脉粥样硬化,如肥肉、猪脑、动物内脏等。但是我们中国人大多喜欢吃炒菜,做饭的时候习惯放很多素油。“无油不香”,我们也认为素油与此无关。其实植物油也能提供高热量,不要多吃。你应该尽量吃热菜、凉菜和汤。